Acqua professionale per cucine professionali

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Acqua professionale per cucine professionali

Un pizzico di conoscenza e un bassissimo investimento, questa la vera ricetta per trattare bene l’acqua in cucina

La toccano tutti i giorni, la usano calda, gelida, col detergente o naturale. L’acqua è lo strumento quotidiano di tutti gli chef, cuochi e aiuto cuochi. Lavastoviglie, rubinetti, produttori di ghiaccio, macchinette del caffè, forni a vapori, anche loro come le persone che lavorano in cucina hanno a che fare comunque con l’acqua.
Basta un minimo di conoscenza, un po’ di cura per la propria cucina professionale, ed un investimento bassissimo per trattarla bene. Un’acqua buona non solo al palato ma anche in grado di non aggredire, rovinare o deteriorare le macchine professionali presenti in cucina. Capace quindi di far funzionare al meglio tutti i strumenti di lavoro, garantendo a loro una lunga vita, priva di guasti.
Lavorare con un’acqua dove la durezza e la concentrazione salina non siano né d’impiccio al palato degli ospiti, né alla routine professionale degli chef, sono le basi per qualificare il lavoro di una cucina.

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Professional water for professional kitchens
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Professional water for professional kitchens
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A little bit of knowledge and a very low investment, this is the real recipe to treat well water in the kitchen
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